夏日抹茶冻

作者： Mis晓

这么热的天感觉人都要化了 打开冰箱看到宇治抹茶粉 就想给自己做一道清凉的抹茶冻。 此方子制作起来超级简单哦。

用料

• 抹茶 5克
• 吉利丁片 10克
• 凉白开水 200g
• 蜂蜜 10g
• 白砂糖 20g
• 桂花 少量

夏日抹茶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片先用凉水跑软，加入200g水小火加热至吉利丁片融化。

步骤 2

将抹茶粉和白糖搅拌均匀。

步骤 3

分次慢慢加入有吉利丁的水，混合均匀然后准备一个长方形容器，将抹茶水过滤后倒入容器中。

步骤 4

将抹茶放入冰箱冷藏半天，凝固就好了。脱模的时候在容器底下垫一块热布。四周用刀划一下。倒扣在盘子里就可以了。切成块浇点蜂蜜装碗食用即可。

夏日抹茶冻的小贴士

可以装入红豆汤里一起食用，或者加点冰块。撒点桂花装饰，颜值更高哦。

菜谱创建时间：2017-08-05 18:23:03