煎苦瓜牙签肉

作者： 珠珠_03k5

又是苦瓜季的时候，用自己喜欢的食材，做一道即好吃又下饭的，煎苦瓜牙签肉，好吃的不得了haha

用料

• 苦瓜，五花肉馅，青虾仁，北豆腐，干面粉，鸡蛋，牙签
• 料酒，耗油，生抽，十三香，盐，葱姜末各适量

煎苦瓜牙签肉的做法步骤

步骤 1

备好所用食材

步骤 2

五花肉末，放入切碎的虾仁，豆腐碎末，鸡蛋，料酒，耗油，生抽，盐，葱姜末，十三香等各适量，合成肉馅备用~

步骤 3

將苦瓜清洗干净，切成1.5厘米厚的圈

步骤 4

將苦瓜圈内部，抹上一层干面粉，然后插上牙签备用

步骤 5

將肉馅添在苦瓜圈里，尽量添得饱满一些，用扁池压平待用

步骤 6

电饼铛预热，刷一层薄薄的油，放入苦瓜圈，上面再刷一层油，盖上盖煎闷1——2分钟左右，开盖装盘即可

步骤 7

煎苦瓜牙签肉就做好了

煎苦瓜牙签肉的小贴士

苦瓜圈内部一定要抹上一层干面粉，只有这样苦瓜和肉馅，才不易脱落了 可以根据自己喜欢的调料，随时增减哦

菜谱创建时间：2017-08-01 14:10:52