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秘制翅尖
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作者:
朵朵家美食
偶然间将翅尖与秘制腌萝卜条混搭在一起,味道简直了,公公说最近太热了今天没有胃口吃饭,但是尝了一口翅尖突然打开了味蕾,可以多吃两碗饭,哈哈。
用料
翅尖
适量
料酒
50ml
姜
5片
蒜
7瓣左右
花椒
20粒左右
生抽
40ml
老抽
40ml
糖
10克
干辣椒
6个左右
香叶
4到5片左右
秘制腌萝卜条
适量
黄酒
50ml
秘制翅尖的做法步骤
步骤 1
将翅尖洗干净,清水加几滴醋和盐泡10分钟。
步骤 2
将鸡翅沥干水分
步骤 3
鸡翅放入锅中,将所有的材料都倒进来,不用放盐,小火焖45分钟左右
步骤 4
快收汁的是放入萝卜条,使之与鸡翅充分融合。
步骤 5
出锅。
菜谱创建时间:2017-07-26 21:40:55
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