花生芝麻酥（玉米油版）

作者： 诗霏麻麻

个人比较喜欢的一款美味可口的小点心，原料和做法简单！而且不用黄油的植物油酥饼。

用料

• 低筋面粉 200克
• 玉米油 80克
• 细砂糖 80克
• 全蛋液 50克
• 炒熟的黑白芝麻共 30克
• 炒熟的花生碎 50克
• 泡打粉 3克
• 小苏打（可不加） 1克

花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料称好备用，先将鸡蛋液细砂糖，玉米油搅拌均匀（有糖粉最好，不然要搅拌到不见细砂糖颗粒为止）

步骤 2

面粉和泡打粉，小苏打混合过筛，倒入玉米油蛋液中，用刮刀拌均匀

步骤 3

加入花生碎，芝麻和成团，不要过度揉，成团就可以了

步骤 4

将面团分成每个15克左右，搓成小球

步骤 5

然后放入烤盘上，用拇指按扁，表面不用刷蛋液，可以放上少许花生碎装饰

步骤 6

预热烤箱，上下火170度中层烤制20-30分钟关火

花生芝麻酥（玉米油版）的小贴士

烘烤时间和温度根据自家烤箱实际情况调整 加入小苏打的口感更酥脆，也可不加，根据名人口味来定 细砂糖根据各人喜爱甜度酌情加减

菜谱创建时间：2017-07-22 19:04:20