土豆去皮切小块上锅蒸熟趁热加牛奶捣成泥
稍微凉一些加入打散的鸡蛋搅匀,加入盐、黑胡椒、意大利混合香草(可不加)
一点点加入糯米粉搅拌均匀
少量多次加入,大概到粘稠不沾手的状态
这里请注意不要带手套反而沾手!!!手上沾一些水就好,取一团薯泥中间放上萨拉米或者煎香的培根、芝士片然后包起来搓成团
全部搓好备用
华夫饼锅预热刷一层橄榄油,把薯泥饼放进去,中火每半分钟翻一面,大概3分钟左右看表面如果焦黄就好啦
出锅配番茄酱或者你喜欢的酱料,趁热吃里面是爆浆哒