家庭香辣烤鱼-松下煎烤箱版

作者： 611_夭

我们一家都很喜欢吃烤鱼，也尝试自己在家做过，用普通烤箱烤出来的鱼总是软趴趴的，这次尝试用松下新推出的煎烤箱NU-HX200S做了烤鱼，鱼肉金黄，鱼皮松脆，鱼骨都是炸过刚刚好的样子！ 还可以体验松下智能家电的便捷，真正解放双手，节省烹饪时间哟。 松下这款煎烤箱 现在在天猫松下舒翔专卖店聚划算首发啦，现在1元预定，即可享4799元特惠价（原价5499元）。还送价值699元的松下备长碳电热水瓶！http://c.b1yt.com/h.QSKeam?cv=xmwQZCvo1CT&sm=179bbdd

用料

• #烤鱼
• 鲶鱼 一条（约两斤）
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 2小勺
• 料酒 2大勺
• #配菜
• 青笋 一根
• 洋葱 半颗
• 芹菜 一把
• 腐竹 适量
• 葱 一小段
• 姜 三片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 豆瓣酱 2大勺
• 生抽 2大勺
• 油 2大勺
• 香葱 两根
• 香菜 一小把

家庭香辣烤鱼-松下煎烤箱版的做法步骤

步骤 1

买一条鲶鱼（草鱼、黑鱼、乌江鱼都行），请市场摊贩帮忙杀好，有些鱼摊会根据你需要做什么来帮你处理。比如，做烤鱼会从鱼的背部劈开，好让整条鱼可以平铺开来。 回来洗净、沥水，两小勺盐在鱼的表面和肚子里抹匀；再交两勺料酒，稍稍按摩；摆上葱片、姜片腌制两小时以上。 直接放烤盘里腌，或者腌好后摆到烤盘中。

步骤 2

这次用的烤箱是松下最新推出的NU-HX200S煎烤箱，拥有意大利+日本双料设计师联手打造的超无敌炫酷的外形，是业内第一台IH+红外线加热的煎烤料理专家，一键菜单智能操控，让你有更多时间陪伴家人。

步骤 3

开启松下煎烤箱，通过WiFi链接智能手机与烤箱。在手机上选择烤箱的自动烹饪模式，选择【烤三文鱼】的自动烹饪程序 （大家都是鱼嘛，程序里换着烤烤没什么的）

步骤 4

【烤三文鱼】程序默认烤一块三文鱼，而一整条鲶鱼比较大，所以我们调整参数的时候选择烤【3块】。然后点击下一步

步骤 5

在烤箱上按下开始按钮，烤箱就开始工作啦！这个程序还是免预热的呢！ 整个程序需要26分钟，这个时间我们就可以来干点其他的啦，比如切切配菜、煮配菜。

步骤 6

此时手机上的程序设置已经同步到煎烤箱上。 将摆好鱼的烤盘放进烤箱。

步骤 7

开始准备配菜。 青笋切条，芹菜切段，洋葱切条，葱姜切片，蒜剥好。

步骤 8

锅烧热，中火，放平时炒菜所需的油，大约两大勺。先下葱姜蒜翻炒，炒出香味；在放干辣椒，稍稍翻炒。加入两大勺豆瓣酱，炒出红油。下所有配菜，一起翻炒均匀，再加生抽调味。 加半碗水，调大火，煮沸。

步骤 9

烤鱼的程序差不多结束了。取出烤盘。 鱼的脂肪已经被烤出来，鱼肉也烤的金黄，鱼骨都像炸过一样。

步骤 10

配菜也煮熟了。将配菜一锅端，盛入烤盘中，铺在烤鱼身上，汤汁也淋进去。 烤鱼就是要有汤汁才好吃呀！

步骤 11

撒上香葱香菜，开吃！

菜谱创建时间：2017-06-27 01:13:20