蜜渍柠檬

作者： 大大大北瓜

孕育小人儿之后外面的饮料都不敢喝了，但是夏天来临，馋饮料馋的不得了，自己动手，这款蜂蜜柠檬水已经做过好多次了！上次给小伙伴泡了一杯，说是甩外面蜂蜜柠檬水N条街，于是就想建个属于自己的菜谱，以后马老师也能照着做出来！

用料

• 柠檬 2个
• 蜂蜜 适量

蜜渍柠檬的做法步骤

步骤 1

容器要用热水烫过，保证无油无水，毕竟自己做的都不加防腐剂，很容易滋生细菌的

步骤 2

柠檬两个，洗净晾干水分，切薄片 （建议砧板和刀都用水烫一下）

步骤 3

蜂蜜垫底，加入切好的薄片柠檬。可以一层柠檬一层蜂蜜，也可以柠檬竖着排好，再加入蜂蜜，如下图。

步骤 4

就是一定要保证，每一片柠檬都被蜂蜜裹住了，最后在顶上再铺一层蜂蜜。

步骤 5

我两个柠檬，用了大概350g～400g样子的蜂蜜，蜂蜜一定不能少！加好蜂蜜之后柠檬片会上浮，是正常现象，不要紧！接下来就放冰箱一个礼拜左右开始拿出来享用吧！

步骤 6

加一到两片柠檬，在挖几勺蜂蜜水（所以蜂蜜一定要多加，如果到时候你想再加蜂蜜，就没有这个味道了）倒入凉开水或冰水，再丢几块冰，那真是太舒服了！

蜜渍柠檬的小贴士

1:柠檬一定要洗净，可以用盐搓或者专门洗果蔬的来清洗 2:容器，刀具砧板等也一定要用热水烫一下，容器要无油无水，不然很容易变质 3:我建议制作好的蜂蜜柠檬在冰箱冷藏个一个礼拜再拿出来享用，那时候蜂蜜和柠檬已经互相融合在一起了，柠檬也不酸了。 4:放置时间不能过长，毕竟自己做的，没有添加防腐剂之类的，但是每天一杯，也不会和很久的啦

菜谱创建时间：2017-06-23 15:13:27