可乐鸡翅

作者： 黄黄小小厨

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 一听
• 台湾BB拌面酱油 适量
• 生姜 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 蒜头 3瓣
• 蚝油 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净放入锅中焯水后放入凉水中洗净，并在鸡翅上划斜刀

步骤 2

锅中热一点点油，将沥干水分的鸡翅放入锅中小火煎至两面金黄后加入一勺酱油，适量蚝油翻炒均匀上色后倒入一听可乐，一点料酒、生姜片，蒜头，大火烧开后转中火煮15分钟，再次加一勺酱油，鸡精，转大火收汁即可装盘！

可乐鸡翅的小贴士

做了很多次可乐鸡翅，我喜欢用BB拌面酱油，我觉得用台湾BB拌面酱油和用老抽和生抽混合两个对比上，颜色更鲜亮，味道更好！

菜谱创建时间：2017-06-21 21:33:42