拌凉面

作者： 影子yingzi0

这道菜是我从小吃到现在的，每到夏天，妈妈就会一边拌面，一边吆喝着爸爸把桌子搬到外面，我和姐姐就在旁边打下手。 每次我家都会拌那么一大盆凉面（我会告诉你旁边就是那一大盆吗），在院子里吹着凉风吃着凉面，说这话，这不就是幸福吗？ 味道不惊艳，但是家常味道。

用料

• 面条 适量
• 黄瓜
• 咸萝卜
• 酱汁：
• 蒜
• 芝麻酱 两勺
• 醋 三勺
• 酱油 四勺
• 盐 适量

拌凉面的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水

步骤 2

咸萝卜切丁 黄瓜切丝

步骤 3

大蒜剥皮，放蒜臼，盐砸成蒜蓉。

步骤 4

三大勺醋四小勺盐两大勺芝麻酱放碗里搅拌均匀，把蒜蓉倒进酱汁里搅拌均匀尝尝味道备用

步骤 5

这时候锅里的水也烧开了，把面条放进去，煮到自己喜欢的程度，过凉开水，放到一个大碗里，倒入酱汁萝卜丁黄瓜条搅拌

步骤 6

我妈看到我在拍照，，用筷子夹了几根黄瓜放到碗里

拌凉面的小贴士

用料多少看自己喜欢，我认为家常菜不需要刻意去计算它的用料 加粗注意：这道菜味道不惊艳，但是是我家常的味道，从小吃到现在 我的量有点大，所以看自己 配菜可以自由发挥，但我感觉一定要有咸萝卜

菜谱创建时间：2017-05-29 19:23:05