巧克力蛋糕卷

作者： 天使也掉毛_Danielle

就是记录一下今天的方子！

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖粉 30克（蛋黄糊）
• 糖粉 40克（蛋清）
• 玉米油 30克（蛋黄糊）
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 30克
• 牛奶 80克
• 奶油夹心
• 淡奶油 200克
• 炼乳 10克
• 糖粉 10克
• 如果添加水果可以减少50克淡奶油。

巧克力蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

先蛋黄糊，后打法蛋白至湿性发泡（蛋白霜有弯钩）不可打法过头！

菜谱创建时间：2017-05-01 12:46:22