自制肉松

作者： 盈凝

这是准备做青团的原料

用料

• 八角 1颗
• 姜片 3片
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 猪里脊 500克
• 蚝油 适量

自制肉松的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切块备用，放姜、大葱、香叶、八角水开放肉煮20分钟，捞起撕成条，我都是在煲剧、聊天中撕条，手工撕出来的会细点 好吃

步骤 2

撕好条状的肉 ，放适量蚝油 、酱油 、糖 、然后放面包机，一个果酱时间即可拿出来，喜欢碎点的用搅拌机打成更细的细丝 ，出来感觉很像外面卖的

自制肉松的小贴士

没有面包机，直接用锅小火炒，炒至水分收干即可，喜欢脆口感的、可以适当加长炒制的时间

菜谱创建时间：2017-04-09 02:54:10