红烧肉茨菰鹌鹑蛋

作者： 17优健康

饭店吃一次就想自己做一次！好吃的不的了！

用料

• 五花肉 克
• 鹌鹑蛋 个
• 冰糖 适量
• 姜 片
• 老抽 适量
• 八角 个
• 香叶 片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 大葱 根

红烧肉茨菰鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗净，用活氧机打十分钟

步骤 2

凉水跟五花肉一块入锅绰水，

步骤 3

起锅热油放入葱姜煸香放八角香叶老抽生抽料酒翻炒，然后放入控水的五花肉翻炒。然后备用。

步骤 4

熬糖，起锅放一点油放入冰糖，慢慢熬到糖变色，把炒好的五花肉放入锅中翻炒，然后倒入热水小火炖十五分钟后大火收汁倒入茨菰鹌鹑蛋翻炒关火。

菜谱创建时间：2017-03-02 22:35:15