低脂低卡鸡胸咖喱

作者： 找草吃

只有炝锅时加的少量油，做到几乎无油烹饪。 椰奶脂肪太高，椰汁糖太高，所以用低脂牛奶代替。想要甜味自己再加糖or代糖都行。 放土豆淀粉模拟奶油和奶酪带来的浓稠口感。 没放土豆的原因是最近在用土豆当主食。没这个需求的话，咖喱里的土豆辣么好吃怎么可以不放😂！ 留学打工狗，时间紧任务重。一周做一次，一锅吃五顿😂到时每餐再配上适量主食和绿色蔬菜，绝对健康低脂少油！ 菜单为一人一餐量

用料

• 鸡胸 120kcal 120g
• 胡萝卜 25kcal 1根
• 菜花 100g
• 洋葱 15kcal 1/4个
• 低脂牛奶 25kcal 50ml
• 土豆淀粉 5kcal 2g
• 咖喱粉 适量（我放了一茶勺）
• 香叶 1片
• 盐糖适量

低脂低卡鸡胸咖喱的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，鸡胸片斜刀片方便入味，胡萝卜切滚刀块 想放蘑菇土豆的话也都切块就行

步骤 2

鸡肉加咖喱粉，香油，酱油腌一会儿 淀粉加半碗凉水搅匀备用

步骤 3

少量底油，热锅凉油炒洋葱和香叶 洋葱透明了就放鸡

步骤 4

鸡肉变白后放胡萝卜，加少量盐糖 放入刚好没过食材的热水，放咖喱粉搅匀

步骤 5

开锅后倒入牛奶，搅匀 可以尝尝味道，根据口味加盐糖调整

步骤 6

再开锅后，关火，倒入水淀粉 倒之前再搅匀一下，免得有沉淀 画圈倒入，不要一下zhē进去，避免成淀粉团子 搅匀，你会发现汤汁变浓稠了

步骤 7

盛出来，浇在蒸好的土豆上，愉快开吃:) 图为营养成分表（加了脱脂高蛋白酸奶）

菜谱创建时间：2017-02-27 05:27:16