红糖馒头

作者： 越食越健康

用料

• 红糖 120克
• 面粉 750克
• 温水 375克
• 酵母 6克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖入水煮开融化，再将糖水冷却至温。

步骤 2

面粉内加入酵母。

步骤 3

温糖水加入面粉，和成三光面团(面光手光盆光)。加盖放温暖处醒发…

步骤 4

2小时后面团发至原先2倍大，即可拿出反复揉、反复揉、反复揉，排气、造型。

步骤 5

给宝宝的刺猬造型

步骤 6

给妈妈的玫瑰花造型

步骤 7

蒸锅内放冷水上锅，笼布湿透铺平，馒头分开间隙排好。 加盖二发15-20分钟，然后开火，等上汽儿后中大火蒸15-20分钟(视馒头大小而定)，时间到即关火，等3分钟后揭盖取馒头。 随性发挥的各式馒头出锅咯！

菜谱创建时间：2017-02-22 13:16:10