西红柿鸡蛋羹

作者： 麋鹿1637

用料

• 西红柿 半个
• 鸡蛋 一个
• 西兰花 一朵
• 油 适量
• 水 适量
• 盐 少许
• 水淀粉 少许
• 香油 少许

西红柿鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

1、西红柿半个，鸡蛋一个，西兰花一朵；

步骤 2

2、炒锅放少许油加热，放入鸡蛋黄煎成饼，然后切成小丁放在盘中备用；

步骤 3

3、锅内留少许油，西红柿切成小丁放入锅中；

步骤 4

4、倒入适量的水，倒入鸡蛋黄丁；

步骤 5

5、放入少许盐进行调味，再放入一点儿水淀粉勾芡；

步骤 6

6、待汤有些粘稠，把鸡蛋清倒入锅中快速搅拌成鸡蛋碎；

步骤 7

7、西兰花切碎放入锅中，淋香油出锅。

西红柿鸡蛋羹的小贴士

我是菜谱搬运工，还未做，共同探讨～

菜谱创建时间：2017-01-01 14:50:40