好吃快手肉酱拌面

作者： 一只蕉蕉蕉

一直很喜欢吃面条 有时懒起来又不想煮太复杂的面 就随手拿些身边的材料做一碗简单的肉酱拌面 做法简单味道很销魂 有空也做一做吧 方子是一人份的量

用料

• 肉末 100g
• 青椒 1个
• 蒜头 一个
• 葱 一根
• 面条
• 酱油 三汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 玉米淀粉 适量

好吃快手肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把蒜头切成蒜蓉 葱切碎 葱白和蒜蓉放一起下锅 青椒切成丁

步骤 3

锅开大火烧热

步骤 4

烧热油后把蒜蓉和葱白放进去炒出香味

步骤 5

把肉末放进锅里炒散开

步骤 6

肉末炒至没有血色有香味 倒入青椒丁翻炒到变软出汁 加入盐 糖 酱油继续翻炒至上色

步骤 7

加入末过青椒肉碎的水 大火烧开转中火

步骤 8

准备适量玉米粉做芡汁

步骤 9

等肉酱收汁收的差不多 倒入芡汁开大火翻炒 试一下味根据味道咸淡再加水或加盐等酱汁收的差不多就可以关火

步骤 10

烧开一锅水 把面放进去煮至用筷子可以夹断

步骤 11

把煮好的面条捞出来过冷水

步骤 12

面条放碗里倒入煮好的肉酱 在中间挖个小洞放入鸡蛋黄（看个人口味） 撒上葱花

步骤 13

可以开吃啦

菜谱创建时间：2016-12-17 14:55:03