全麦苹果酱快手面包 Applesauce Bread

作者： DAAAA宝

原方链接：http://m.joyofbaking.com/breakfast/ApplesauceBreadRecipe.html 健康好吃快手系列！面包体湿润有弹性，有苹果和肉桂这對最佳cp就不会难吃。 1/2小勺=2.5ml(毫升) 1/4小勺=1.25ml(毫升) 方子量能做彩味家mini磅蛋糕模2个 顶部 15×8.6×5.8cm 底部 12.8×6.6×5.8cm

用料

• 干性材料：
• 普通面粉 100g
• 全麦面粉 75g
• 泡打粉 1/2小勺
• 苏打粉 1/2小勺
• 肉桂粉 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 葡萄干或切碎的坚果（可选） 20g
• 湿性材料：
• 鸡蛋（室温） 1个
• 酸奶（贴士1） 80g
• 苹果酱（贴士2） 195g
• 红糖 35g~50g
• 油（贴士3） 10g
• 香草精 1/2小勺

全麦苹果酱快手面包 Applesauce Bread的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170℃

步骤 2

大碗里混合所有干性材料，拌匀。

步骤 3

另个碗里混合所有湿性材料，拌匀。

步骤 4

把所有干性材料倒入湿性材料，拌匀；倒入模具，表面抹平。

步骤 5

表面装饰：可以撒燕麦片，椰子片，坚果碎等。 170℃ 50-60分钟，用牙签插入能干净带出。

全麦苹果酱快手面包 Applesauce Bread的小贴士

1,酸奶可用酸奶油替换，味道会有差别。 2,用市售苹果酱的适当减糖. 自制少糖苹果酱 : 参考小白素食记录链接 :http://m.xiachufang.com/recipe/1001654/ 3,可用植物油，橄榄油，椰子油，也可用等量融化的黄油只要你喜欢，但味道会有差别。

菜谱创建时间：2016-12-12 15:45:03