自制裱花台（论一名工科女的自我修养）

作者： zoe喂小鱼

每年总有那么几次需要做裱花蛋糕，次数不多，技艺不精，但没有裱花台又的确不方便。然而。。。好一点的裱花台都基本上了一百块=_= 作为一个工科女，实在是不（没）解（钱），为啥原理这么简单的东西要辣么贵。 某次在饭店吃饭受到了启发，酒店用的旋转圆桌不就是一个大型裱花台么。于是抱着试试的心态上tb看了一下，居然真的有卖转盘的，而且！！！各种尺寸都有。我买的最小的四寸，才二十几块。卖家给的建议是，你要放的盘直径=转盘直径*2。 所以我又去超市买了个平盘，它的本名其实叫隔热垫。。。聚胺材质的，较轻。 但是试过之后发现，平盘太大或者太轻都会放不稳。所以大家只要买比平盘小一号的转盘即可，不用小到1/2。而且，重一点的平盘，如玻璃材质的比较稳。 我平时做六寸比较多，所以买的是八寸的平盘，四寸的转盘（如果可以我会换成六寸，比较稳）

用料

• 酒店圆桌转盘 一个
• 平盘 一个
• 细线（针线盒里的那种） 两根

自制裱花台（论一名工科女的自我修养）的做法步骤

步骤 1

呐，就是这种转盘。tb关键字餐桌 转盘。

步骤 2

这是我买的平盘（隔热垫）

步骤 3

我觉得反过来比较好用，裱花的时候不会跑掉

步骤 4

这里提供一个找圆心的办法，转盘上有四个对齐的硅胶垫，拿白线把对角的两个绕一个圈，多出来的线头继续绕紧。

步骤 5

用步骤4得到的中心大致对齐平盘的中心，再翻转过来，就能裱花啦！

步骤 6

当当当当！做好了～

步骤 7

忽略我糙汉子手法。。(´･_･`)奥利奥咸奶油蛋糕，味道不错。

自制裱花台（论一名工科女的自我修养）的小贴士

这个小转台转起来其实还是有点阻力的，因为两个圆环之间的滑动是靠用一圈小钢珠，磨啊磨，滚啊滚。不是常用的圆柱式样的轴承，这样摩擦力就大了。 所以如果想要一转就停不下来，还是买一个好点儿的吧-_-# 如果有更好的办法，我会及时分享哒～

菜谱创建时间：2016-11-27 19:55:46