家庭版蒜泥白肉

作者： 希希TVXQ

第一次发菜谱主要是为了记录自己看到的觉得好的菜谱。 这个家庭版的蒜泥白肉加了蔬菜这样吃起来不会很腻而且营养均衡

用料

• 带皮五花肉 随意
• 大蒜 适量
• 油泼辣子 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 黄瓜，青椒，彩椒，金针菇，各种自己喜欢的蔬菜 随意

家庭版蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

肉先用凉水浸泡30－40分钟

步骤 2

烧一锅热水大概七十度把肉放里面，放葱姜料酒，煮30－40分钟，用筷子叉到肉里面不用很费力就可以了

步骤 3

煮肉的时候可以把酱汁和蔬菜处理下，把大蒜捣成泥，加油泼辣子，喜欢吃辣的可以多放，加入生抽，白糖，因为生抽的咸味就够了所以没放盐，如果口重的话可以再加盐

步骤 4

各种蔬菜切丝，金针菇需要焯水

步骤 5

肉煮好捞出放凉切薄片

步骤 6

用肉片把蔬菜卷起来用牙签固定摆盘，把酱汁淋到肉上面就可以了

菜谱创建时间：2016-11-26 19:04:04