海鱼块

作者： mm是個甜食控

嫩嫩滑滑的口感 总能让人很温暖（第一次尝试做这样的鱼）

用料

• 海鱼块
• 生姜
• 大蒜
• 料酒
• 盐
• 糖
• 小米辣
• 葱花
• 生抽
• 黑胡椒
• 油

海鱼块的做法步骤

步骤 1

首先把海鱼块化冰 用盆装好 放入姜片或姜块，料酒，生抽，小米椒腌制20分钟

步骤 2

切了一些蒜末，煎锅下油炒蒜末，放入鱼块，两面煎一会，鱼皮的一边煎后会稍卷曲.

步骤 3

翻面后 加入了姜片（随意个人习惯）

步骤 4

鱼肉两面差不多后，倒入料酒少许水，加调料 盐 糖 生抽 辣椒一起稍入味，海鱼本身肉很嫩，稍微烧会就熟了，主要是味道.

步骤 5

快起锅时撒一些黑胡椒

步骤 6

最后装盘撒上葱花 就既美味又美观啦

菜谱创建时间：2016-11-24 10:48:16