史上最便捷的自制酸奶

作者： 素昔

我们家很爱吃酸奶，自制酸奶最方便，无添加剂，试过很多种方法，这个是最便捷的，你也可以去试试。

用料

• 纯牛奶 1L
• 白糖 70克
• 菌粉 1包

史上最便捷的自制酸奶的做法步骤

步骤 1

奶煲装水，水煮开之后把要用的漏斗，勺子烫一下进行消毒。

步骤 2

把奶煲里的开水倒入压力锅中，牛奶和白糖倒入奶煲中小火加热，牛奶达到手温后关火，不停搅拌牛奶直至所有糖溶化。

步骤 3

汤勺装一点牛奶，把菌粉放进去搅拌均匀，直到看不到颗粒，全部融化了，再倒入奶煲中与其它的牛奶混合。

步骤 4

漏斗放牛奶盒，把凉至手温的牛奶重新倒回纸盒中，拎上盖子。

步骤 5

压力锅中间倒扣一个碗，煲中的水调成手温，把整个牛奶盒放到压力锅，盖上盖子，不用通电，6个小时后把酸奶取出放冰箱冷藏室，过夜更好吃。

步骤 6

这样一来，不用消毒一堆瓶瓶罐罐的，干净卫生呢

史上最便捷的自制酸奶的小贴士

1：糖量可自行调整，超出80克就要把牛奶预先倒出来一点。

菜谱创建时间：2016-11-06 21:20:05