香辣鸡翅

作者： Chefmade学厨旗舰店

学厨烘培达人-january Chefmade学厨 13寸组合烤盘（WK9042+wk9156）

用料

• 全鸡翅 3个
• 料酒 1小勺
• 盐 1.5小勺
• 味精 1/4勺
• 生粉 1小勺
• 花椒 1小搓
• 姜末 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 生粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 温度 200度，35分钟

香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用牙签或叉子在表皮上戳一些小洞

步骤 2

加入料酒、盐、味精、生粉、花椒、姜末、胡椒粉，充分抓匀，放冰箱冷藏4小时以上

步骤 3

取出鸡翅后，将表面的花椒和姜末去除

步骤 4

鸡翅上裹一层生粉

步骤 5

放入打散好的鸡蛋，蘸上鸡蛋液

步骤 6

最后裹一层面包糠

步骤 7

将鸡翅放入烤盘上

步骤 8

烤箱预热200度，放入烤盘，烤35分钟，直至鸡翅烤熟，中间可以翻一次

香辣鸡翅的小贴士

1、本来想用小米椒腌制鸡翅的，由于家里没有换成了胡椒粉。 2、在裹生粉、鸡蛋液和面包糠时，一定要充分裹均匀。 3、烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。

菜谱创建时间：2016-11-05 17:44:03