水烧开,加少量油,盐,放入面条煮至八分熟。倒掉热水用冷水泡着
热锅热油,加入蒜蓉
在煮面期间调配好的糖醋汁,取一个小碗,根据自己面条的量加入糖,加入刚好没过糖的苹果醋和适量酱油
蒜蓉出香味之后加入糖醋汁,等待糖醋汁沸腾,变得稍微黏稠
面条带适量水分下锅,与糖醋汁捞均匀,加入老干妈,一点耗油,收汁出锅!