花生酱煎鸡胸

作者： life氢气球

鸡胸外脆里嫩，一点也不干柴~

用料

• 鸡胸肉 1片
• 盐 一撮
• 酱油 两小勺
• 白糖 一小勺
• 白兰地 一小勺
• 花生酱 两小勺
• 淀粉 两小勺

花生酱煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背拍松，如果过厚则切成两片

步骤 2

鸡胸肉加入上述所有调料抓匀腌制十五分钟左右。

步骤 3

不粘锅放少量油，锅热后下鸡胸，中小火加盖煎一分钟左右，翻面再煎至筷子可轻松扎透鸡胸。

步骤 4

撒适量黑胡椒出锅~

花生酱煎鸡胸的小贴士

因为有花生酱特别容易糊锅，注意随时检查及时翻面。鸡胸煎熟后可开大火煎十到二十秒，外皮会很脆。

菜谱创建时间：2016-10-28 13:25:42