石螺焖鸡

作者： 盈凝

周末去水库捡螺 ，养了3天！做了这道石螺焖鸡

用料

• 鸡 1只
• 石螺 400克
• 姜 一些
• 蒜瓣 4瓣

石螺焖鸡的做法步骤

步骤 1

石螺洗净加姜丝、油、酱油腌制着，鸡切块、姜切丝、蒜拍碎、紫苏洗净备用、酒一些备用

步骤 2

把锅烧热、把鸡放进锅里炒至出油、加料酒干炒片刻，再加酱油、盐翻炒一会，再放姜、蒜爆香，加石螺翻炒一下，最后混合炒片刻

步骤 3

加石螺翻炒

步骤 4

炒好后再加紫苏，放到铸铁锅中小火焖20分钟，焖到鸡烂即可

步骤 5

装盘上桌

石螺焖鸡的小贴士

石螺焖完以后很美味，鸡的味道也很好

菜谱创建时间：2016-10-26 20:28:36