杏仁核桃酥

作者： lolo丽塔

渐渐开始写菜谱，从简单容易入手的开始～ 刚好这几天要出去玩，做点小零食带着路上吃，最近剥了好多核桃，那就做点核桃酥吧，还能送给长辈吃，身体健康～

用料

• 低筋面粉 225g
• 小苏打 2g
• 食用油（葵花籽油） 100g
• 白糖 65g
• 盐 1g
• 鸡蛋（小） 1个
• 核桃碎 适量
• 黑芝麻 适量
• 杏仁片 适量
• 鸡蛋液（刷表面用） 适量

杏仁核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，小苏打和低筋面粉提前过筛

步骤 2

食用油加白糖和盐混合

步骤 3

打入1个鸡蛋搅打均匀

步骤 4

倒入提前过筛的低筋面粉和小苏打

步骤 5

我是分批次加，边加边搅拌，这样能更好的混合

步骤 6

加入核桃碎揉成团，自己吃嘛，核桃碎可以使劲的加，吼吼🙈

步骤 7

分成若干份搓成团，这边我是25g/个

步骤 8

然后压扁，又自然裂纹更好看，没有就算啦，咱们也不能强求啊～表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻和杏仁片，上下管170度，预热烤箱

步骤 9

烤箱上下管170度，中层烤20分钟，一般我都会观察上色，上色后就加盖锡纸，屡试不爽，颜色棒棒哒～

步骤 10

趁热赶紧来几块吧，剩下的一部分打包送给长辈，其他的出去玩带着吃，啦啦啦啦啦～

步骤 11

吃1块

步骤 12

吃2块

步骤 13

满满核桃肉

杏仁核桃酥的小贴士

1.烤箱温度自己根据实际情况调节哦，不然上色后每次都加盖锡纸也是不错的选择 2.吃不完的切记密封保存 3.除了核桃碎，花生碎各种坚果碎都可以哦，炒鸡香～ 4.不加小苏打也是可以的呢，千万别用泡打粉什么随便替代

菜谱创建时间：2016-10-15 18:25:42