小炒乌冬面

作者： y圆子y

虽然不是北方人，却一直由衷喜欢面食。对于面食，我有点挑剔，喜欢劲道爽滑的，乌冬面就是我喜欢的面之一。不知道有多少人像我一样，也好这一口。配点西兰花，胡萝卜，牛肉，一份面就吃得很满足很满足，幸福就是这么简单！喜欢烹饪的可以加入群275824548，大家一起学习探讨。

用料

• 乌冬面 400g
• 胡萝卜 45g
• 西兰花 80g
• 牛肉 75g
• 黑胡椒调味料 适量
• 盐 适量

小炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

乌冬面提前过下水，再捞出

步骤 2

牛肉切丝

步骤 3

西兰花洗净切小朵

步骤 4

胡萝卜洗净切丝

步骤 5

锅中少许油，炒牛肉丝

步骤 6

加入黑胡椒调味料

步骤 7

翻炒均匀后盛出，重起油锅炒西兰花

步骤 8

加入胡萝卜，少许盐调味

步骤 9

加入乌冬面一起翻炒

步骤 10

再加入炒好的牛肉丝

步骤 11

再加入适量的黑胡椒调味料，翻炒均匀即可

小炒乌冬面的小贴士

我用的就是牛排里的现成的黑胡椒调味料，没有的就炒的时候用生抽，盐等自己调味了，可以喜欢辣的可以加点辣椒酱也不错，也可以用炒面炒。 西兰花如果不喜欢软烂的可以后加，也可以提前焯水断生最后加入。

菜谱创建时间：2016-09-15 22:20:33