红烧乳鸽

作者： 肥公仔与大公仔

在家也能煮好吃的红烧乳鸽。不过自己做性价比真的不高，只能纯粹为爱好。还有一个好处就系干净卫生。

用料

• 李锦记卤水汁 半支
• 香叶 2片
• 五香粉 适量
• 八角 1粒
• 水 适量

红烧乳鸽的做法步骤

步骤 1

先准备好材料: 1，做卤水。李锦鸡卤水汁半支+香叶+八角+适量水。 2，处理乳鸽: ①乳鸽开肚即可，并洗干净肚内脏东西。 ②煮一锅开水，将乳鸽飞水。 ③飞水后的乳鸽加到卤水煮15分钟。 ④为了入味，放凉后一同放入冰箱过夜一晚

步骤 2

卤好一晚的乳鸽

步骤 3

下锅油炸，火候自己掌握哦。

步骤 4

上锅

步骤 5

斩件。大工告成。要热食哦。

步骤 6

第二次再做~卖相更好~

红烧乳鸽的小贴士

①腌制卤一晚就可以了，卤两晚会比较咸。②外面买回来的卤水汁会很咸，需要根据自己口味调到适合，淡一点都可以的，因为腌制一晚乳鸽也会很入味。

菜谱创建时间：2016-08-06 22:08:51