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【减脂餐】低脂快手土豆炖牛肉的做法

【减脂餐】低脂快手土豆炖牛肉

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作者: hayleyS
hayleyS
史上最简单最快手牛肉炖土豆,懒人必备~ 简而言之我的这个菜谱就是:冒血水--全部料放砂锅里--炖!!!是不是超级无敌简单^ ^ 作为一个减脂期间的人,这道菜既有优质蛋白质,又有低GI碳水,简直perfect哈哈哈~祝大家吃得开心又瘦瘦美美哒~

用料

【减脂餐】低脂快手土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉、土豆切小块,烧一锅开水,把牛肉块放进去,冒血水,盛出来待用。去血水这一步可以在锅里放点生姜去腥味。

步骤 2

直接在待会儿炖牛肉的小砂锅里放少量橄榄油,用洋葱粒、小葱段炝锅(此时用大火),加入冒过血水的牛肉粒一起炒,翻炒几下就好。

步骤 3

将剩下的全部用料倒入砂锅,加热水至没过食材1cm左右。大火煮到开,换小火焖。大约焖50分钟~1小时。上好闹钟,可以看一集美剧:P快到时间的时候用筷子扎一下牛肉判断肉质的软硬。

步骤 4

牛肉粒基本焖到自己想要的程度,就可以把切好小块的土豆下锅啦,用勺子或者铲子翻炒一下,尽量把土豆块放在最下层,这样会比较入味。小火再焖20~30分钟。(这一步中,如果汤汁太少可以加入适量热水,没过土豆块即可)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步啦,如果锅内还有较多汤汁就开大火收汁;如果汤汁不多就可以撒上葱花、芝麻,开吃咯~

【减脂餐】低脂快手土豆炖牛肉的小贴士

调料的比例都是按我自己口味来的,我比较喜欢清淡口儿,重口儿的宝宝们可以自行加生抽和糖的量哦。

菜谱创建时间:2016-08-02 10:02:07
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