土豆花菜炖豆角（荤素皆宜版）

作者： 百里兮

用料

• 土豆
• 花菜
• 豆角
• 姜丝八角干辣椒
• 酱油蚝油
• 糖盐

土豆花菜炖豆角（荤素皆宜版）的做法步骤

步骤 1

原料洗净，土豆切块，花菜掰小朵，豆角掰成两至三段。 姜丝适量，八角几瓣即可，干辣椒适量掰断。

步骤 2

热锅凉油爆香八角辣椒和姜丝。 按顺序将土豆，花菜和豆角下锅翻炒，加入酱油蚝油和糖炒匀。

步骤 3

加水没过食材的一半，大火煮开后转小火加盖焖煮。 土豆可用筷子扎透就熟了，尝下咸淡，一半不需要再加盐了。

土豆花菜炖豆角（荤素皆宜版）的小贴士

喜欢红烧口感的最后可以大火收汁。

菜谱创建时间：2016-07-21 18:56:42