回锅牛肉

作者： MissDiaoDiao

最近一直在致力于解决家里的牛肉上，所以变着法的吃牛肉啊，所以这次用的是已经卤好的牛肉，快手菜~下饭菜~

用料

• 牛肉 200g
• 洋葱 一个
• 青辣椒 两个
• 豆豉
• 郫县豆瓣
• 料酒
• 糖
• 葱姜

回锅牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片备用

步骤 2

豆豉，葱姜切碎

步骤 3

洋葱切大片，青辣椒滚刀块

步骤 4

油热后下葱姜及豆豉碎，炒香，一勺白糖，一勺料酒，适量郫县豆瓣，加少量水以防糊锅，炒出香味后下入洋葱和青椒翻炒均匀

步骤 5

加入牛肉，翻炒均匀即可。郫县豆瓣很咸，牛肉也是有底味的，所以不用再加盐了哦。

菜谱创建时间：2016-07-16 19:54:18