筒仔米糕

作者： wangsarry

這是台灣味!絕對!很愛她那萌萌哒的造型!味道跟油飯很像。

用料

• 圓糯米 300g
• 絞肉 150g
• 香菇 5朵
• 油蔥酥 2T
• 醬油 1.5T
• 香菇水 1/2杯
• 胡椒粉 少許
• 盐 少許
• 香菜 少許

筒仔米糕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，加1.5杯的水浸泡1小時。香菇泡軟，擠水切小塊。香菇水留着。醬油、胡椒、盐调匀備用。

步骤 2

2T的油炒香油蔥酥

步骤 3

加入香菇炒香

步骤 4

加入肉炒散

步骤 5

醬油、胡椒粉、盐，香菇水這時候下，煮開

步骤 6

取一半料起来，當铺底

步骤 7

糯米連水一起加入，炒匀，拌炒到湯汁稍稍收乾，糯米略微膨胀熄火

步骤 8

瘦瘦的馬克杯，先刷層油，擺進铺底的料。

步骤 9

炒好的糯米放入杯裡，要壓緊。不要填满。

步骤 10

進電鍋，外锅1.5杯水，跳起后再悶10分鐘

步骤 11

倒扣出来，撒香菜淋甜辣酱!

菜谱创建时间：2016-05-29 19:40:35