只需摆好材料去微波!惊艳全家的早餐端上桌:香肠奶酪烘蛋的做法

只需摆好材料去微波!惊艳全家的早餐端上桌:香肠奶酪烘蛋

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作者: KODI
KODI

用料  

做法步骤

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  • 早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可,碗底差不多10CM左右)。

  • 打上鸡蛋铺在肠上面。

  • 挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。

  • 铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

  • 放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

  • 完成啦

  • 切开来看看

  • 经典搭配哦!

只需摆好材料去微波!惊艳全家的早餐端上桌:香肠奶酪烘蛋的小贴士

【总 结】

香肠:
我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠,味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的,要注意用量,而且番茄沙司也要减量哦。

番茄沙司的量:
鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡,所以用了比较多的番茄沙司,请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗?太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。

奶酪:
马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪,味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替,各种口味的都行,我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片,特别是车达口味的,不过车达会比普通的略微咸一点。

微波的火力:
中火是指最中间那档火,先微波一下是为了快一点。然后转最低火,因为怕鸡蛋会爆炸。
理论上来说用高火做也可以,不过有爆炸的危险,如果用高火简易把鸡蛋打散,而且随时观察。

照片上撒了什么:
那是玉米片,因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点,为了拍照好看哈哈。

炒鸡炒鸡好吃哦!简直就是纯肉蛋披萨嘛!
非常适合在周末的早上吃早午餐。

吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍,或者其他主食。
再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟!

菜谱创建时间:2016-05-28 00:15:43
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