南瓜豆沙糯米饼

作者： metoo_2mnj

现在是澳洲pumpkin成熟的季节 吃应季蔬菜水果对身体也是棒棒的 简单易操作的南瓜红豆饼好吃到停不下来

用料

• 南瓜 400g
• 糯米粉 250g
• 粘米粉 70g
• 淀粉 20g
• 红豆沙 王致和的一包
• 水 适量 不超过50g

南瓜豆沙糯米饼的做法步骤

步骤 1

压力锅放入2厘米高的水 将南瓜切面朝上放入锅中 八宝饭档压20分钟 等到自动放完气再开锅 南瓜400g大约半个

步骤 2

南瓜用勺子很容易就刮下来 放入榨汁机 加少量水 不要很多 一点点水就可以 30秒就可以打成细细的泥

步骤 3

加入粘米粉 糯米粉 和玉米淀粉 和到可以搓成团 不粘手

步骤 4

将南瓜面 捏成手掌大的饼 将豆沙馅搓成小球 放入中间包起来 搓成球

步骤 5

在封口面多处 搓个小洞 用裱花刀 或者是刀背 压出花纹

步骤 6

水开后放入锅中蒸8分钟，洞洞处蒸之前可以放个枸杞/小瓣枣子 开吃吧 吃的时候可以粘砂糖

南瓜豆沙糯米饼的小贴士

买的是奶油小南瓜 所以味道美美的 半个可以蒸两盘 南瓜压力锅压完很容易刮下来 没有榨汁机可以用勺背碾

菜谱创建时间：2016-05-09 10:27:55