Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡

作者： funny-4

全网首发，一个美国朋友推荐的菜式，一开始有点担心是黑暗料理，但成品让人惊喜！！！

用料

• 嫩鸡一只 1kg
• 全脂牛奶 2盒，500ml
• 蒜头 7粒
• 姜 若干
• 青柠檬 半个
• 黑胡椒 若干
• 鱼露，生抽，油，糖 若干

Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法步骤

步骤 1

全鸡抹油，盐，一点油，黑胡椒massage一下！按摩越充分越入味哦！包好保鲜膜放冰箱大概1小时。

步骤 2

大概放两小勺油，爆香蒜头和姜

步骤 3

放入鸡，正反面煎香，想脆皮就多加点油，煎久点，这一步锁住肉汁和香味！

步骤 4

加入青柠汁和牛奶，必须要是全职奶哦

步骤 5

泡牛奶浴的鸡，半小时中火，半小时小火！

步骤 6

晾大概10分钟，就可以开吃了

菜谱创建时间：2016-05-07 14:55:01