佛卡夏

作者： 双喜MM

多多的橄榄油，香料，油浸小番茄，烤出来真是又软又香～

用料

• 高筋面粉 160克
• 全麦面粉 40克
• 酵母 3克
• 水 130克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 橄榄油 10克
• 油浸小番茄 适量
• 综合香料 适量
• 黑胡椒 适量

佛卡夏的做法步骤

步骤 1

除香料，油浸小番茄，黑胡椒外，其他材料揉至光滑，发酵至两倍大，均分为6份，松弛20分钟；

步骤 2

每一份擀成圆饼型，刷上油浸小番茄里的橄榄油，二次发酵；

步骤 3

烤箱预热200度，面饼上叉洞，放上油浸小番茄，再次刷上橄榄油，撒上综合香料，黑胡椒，入烤箱烘烤20分钟。

步骤 4

烘烤时就有浓郁的香气满厨房飘散～

佛卡夏的小贴士

水量不是一成不变的，根据面粉的吸水性酌情增减～

菜谱创建时间：2016-05-05 16:13:52