红菜头番茄柠檬汁

作者： 爱下厨的思雨

最近买了红菜头～于是…变着花样消灭它… 然而这东西土腥味真心受不了，直接榨汁儿吞不进去… 记得在杂志上看过酸味可以去除鱼腥味， 所以我加了番茄和柠檬。 先来说说甜菜根~以下来自于度娘~ “甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。 菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。 甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。 甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。 甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。 甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。 甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血，使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。根据资料显示，随着科技日益的发展科学家们还发现了叶酸不少新的用途，比如据有一定的抗肿瘤作用，属于一种天然抗癌维生素，并且还有防止高血压、老年痴呆症，降低血压的作用。” 好吧~原来这玩意儿这么好，不过说真的，对我来说我觉得有一股浓浓的土腥味... 但是…看在这么营养的份上，我准备多些尝试😂

用料

• 红菜头 1个
• 西瓜（可更换） 一小碗
• 番茄（很重要） 1个
• 新鲜柠檬汁 半个

红菜头番茄柠檬汁的做法步骤

步骤 1

甜菜头去皮切块、西瓜切块、番茄切块～ 料理机，打。 番茄加入可以去除红菜头土腥味… 用西瓜是因为太干了，西瓜水分多比较好打…也可以加水… 如果是很软的番茄，也可以不加。 之后加入柠檬汁儿～ 反正这样以后我觉得可以接受了… 看在甜菜头这么营养的份上！我忍了… 💕😂💕

菜谱创建时间：2016-05-01 09:21:46