满口芝香的夏威夷披萨

作者： 任性厨房

明明可以自己在家里做，为什么还要叫外卖呢？自己做的披萨绝对比外面卖的好吃，这款披萨满满都是芝士，吃起来绝对能过足口瘾。 任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• 温水 1cup
• 干酵母 8g
• 精白砂糖 1tsp
• 普通面粉 21/2cups
• 盐 1tsp
• 奶酪条 160g
• 披萨酱 1/4cup
• 火腿 250g
• 凤梨 （切片） 300g
• 披萨乳酪丝 2cups

满口芝香的夏威夷披萨的做法步骤

步骤 1

将温水、干酵母和糖混合，在暖和的地方静放10分钟，直到混合物起泡；

步骤 2

将筛过的面粉、盐倒入一个大碗里，加入酵母混合物，揉搓5-10分钟，直到面团光滑而有弹性；

步骤 3

将面团放入一个抹了油的大碗里，盖上塑料膜，放在暖和的地方发1个小时直到体积是原来的两倍，然后再压出面团里头的空气，再次揉搓至表面光滑；

步骤 4

将烤箱预热至220°C高温，在烤盘上刷上油，用擀面杖将面团擀成直径32cm、边沿厚大概2cm的圆饼形状，再将奶酪条平铺在面饼之内，用水弄湿面饼边沿，稍稍往里卷压住芝士、捏紧，放进烤箱烤5-8分钟，直到轻微变黄；

步骤 5

在面饼上刷上披萨酱，在上面放上披萨乳酪丝、火腿片和凤梨，最上面撒上剩下的乳酪，烤10-12分钟直到乳酪融化、外壳金黄。

步骤 6

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满口芝香的夏威夷披萨的小贴士

发面时，要将面团放在暖和的地方，但切忌不要放在热的盘子上或放进烤箱里。同理，如果温度太低也不行，它又会阻碍发面的进度。

菜谱创建时间：2016-04-28 16:41:56