快手蒜蓉香煎海虾

作者： 风儿的休闲时光

怀念帮我买了一些海虾，大多放进冰箱了，留了一些做午餐，等融化后，某君对我说，你的虾要不要去烧了？我曰：随便烧烧么好了喂！某君曰：烧得不好你要嫌弃的……时间紧迫，快手煎虾就这么出来嘞！😓

用料

• 海虾 若干，大致一斤不到
• 蒜蓉 少许
• 姜蓉 少许
• 油 平底锅一薄层
• 水 倒至虾身一小半
• 生抽 一大勺

快手蒜蓉香煎海虾的做法步骤

步骤 1

将虾线抽了洗净，撒盐和黑胡椒碎（粉也可）

步骤 2

切蒜蓉，姜蓉，在不粘煎鍋里放薄薄一层油，油热将蒜蓉，姜蓉倒入

步骤 3

再倒入虾，铺开，看被煎一面上色，翻身，另一面上色后倒入一大勺生抽，加一薄层水 盖锅盖

步骤 4

完全开一分钟后开锅盖 收汁 盛盘！

快手蒜蓉香煎海虾的小贴士

抽虾线的方法：用剪刀在虾背尾部处从下往上剪开，把虾线抽掉。 前后时长十分钟左右✌️比烤制的虾肉要嫩，紧实，有弹性，而且很入味！

菜谱创建时间：2016-04-03 18:31:39