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白灼菜心的做法

白灼菜心

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作者: 平仄仄平
平仄仄平
白灼菜心曾经是一个朋友很爱的菜,没去吃饭必点。于是自己尝试这做了起来。这段时间,主要是做给妈妈的佳肴,恰巧妈妈喜欢少油少盐的饭菜,健康并且鲜嫩。 白灼菜心就是不二的选择啊。 夏天要到了,讨厌油腻的你,动动手吧。

用料

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

1.将菜心黄的叶子和老掉的跟去掉。(用手掐一下根部,确认老掉的部分)。然后将菜心洗净。准备蒜瓣。

步骤 2

2.调汁:半碗清水,一勺耗油,一勺半生抽,适量盐调制汤汁。蒜瓣切成末。

步骤 3

3.锅内放入清水,烧开,焯菜心,先将根部入水,至变色(1-2分钟左右)然后菜心全部入水,再焯1分钟左右,捞出,控水,摆盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.将锅中水倒出,开火,热锅,直接将耗油汤汁倒入锅中。烧开,放入蒜末,再烧开,关火。将汤汁淋到摆好的菜心上。成!

菜谱创建时间:2016-04-02 13:56:47
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