土豆焖饭（电饭锅版）

作者： Amber_小赛赛

家里除了土豆就是胡萝卜了，本来想做咖喱，没买咖喱块，所以就不想做饭了，打开app想要订餐，看了一遍，没有什么想吃的，又想想外面做饭不一定好吃还那么不健康，还是勤快一点起来自己动手吧～一直很喜欢吃焖饭，家里有土豆。胡萝卜，木耳，全用上了，你有喜欢的菜，自己也可以随机的添加，真的好吃又方便～

用料

• 土豆 两小个
• 胡萝卜 一根
• 肉，腊肠，排骨都行 若干
• 大米 若干
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 糖 一半勺
• 大蒜 两瓣

土豆焖饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把土豆，胡萝卜，切块，放在水中防止氧化。把肉切成大一点的块状，再切着蒜瓣备用。找一个小碗，把生抽老抽糖放在一起搅拌。所有菜品准备好以后开始洗米，米的多少自己控制一下就好，这是俩个人的量，第一个步骤忘照了～抱歉

步骤 2

把锅热一下倒少许油，大火等油热了把蒜瓣放进去炒香，然后把肉放进去，刚刚变色就把土豆胡萝卜沥水放进去，炒到土豆边角有点变色。

步骤 3

土豆稍微变色后加豆瓣酱，炒香。继续加混合好的生抽老抽和糖，稍微加一点热水，爆炒，主要是入味，土豆胡萝卜不用熟，等会还要下锅蒸。

步骤 4

酱料炒均匀后关火，把洗好的米倒入电饭锅，再把炒好的土豆胡萝卜放入电饭锅中，均匀搅拌。加水刚刚没过菜就好，最好再少加一点点，因为焖饭还是干一点好吃，我就有点加多了，嘿嘿，开始煮饭啦！

步骤 5

煮饭提示完成以后闷两分钟，再打开，蒸发一下水分，就大功告成啦！

步骤 6

我照的照片，有点丑，不过很好吃～一个人也要好好吃饭～

土豆焖饭（电饭锅版）的小贴士

1.把生肉先炒一下去腥。 2.土豆胡萝卜不用炒熟也没关系，等会还要蒸。 3.最后少加水，不然米太粘不好吃。

菜谱创建时间：2016-02-19 23:01:56