快手版红烧鸡翅

作者： 颜小兽

快手菜，五分钟搞定。需要一瓶红烧汁，一块姜，一点油，一些鸡翅。 其实很希望生活可以慢下来。 但是性格就这样啦，耸耸肩。

用料

• 李锦记红烧汁 适量
• 热水 适量
• 姜 4片
• 鸡翅 500g

快手版红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜切片，鸡翅表面划刀。便于入味

步骤 2

锅内热油，不用很多，一点就行

步骤 3

放鸡翅，翻炒，最好把表皮重点煎一下。三分钟之后，祭出神器——李锦记红烧汁。放一份红烧汁，五份热水。先放红烧汁翻炒翻炒翻炒翻炒————炒个一分钟再放五份热水。具体的分量，自己斟酌，加起来能漫过鸡翅就好

步骤 4

小火焖10分钟，大火收汁

快手版红烧鸡翅的小贴士

这个为了方便，就不用把鸡翅过水，建议鸡翅先放在冷水里泡久一点，出血水就好了。 鸡翅过水其实没有那么必要啦……

菜谱创建时间：2012-02-06 11:46:48