纯素低卡蒜香美奶滋

作者： 一年两季

超级喜欢美奶滋的味道，但是里面的含油量和热量真是望而止步，蛋白质还不多！用豆腐做纯素美奶滋加上浓浓的蒜香和香草味，满足口感之余还补充大量优质蛋白。新年要更健康才是！

用料

• 豆腐 （不必用嫩豆腐） 一盒
• 白味增 两勺
• 橄榄油 半勺
• 蒜 两瓣
• 辣椒粉 适量
• 柠檬汁 三勺
• 盐 适量
• 牛至草等香料 适量

纯素低卡蒜香美奶滋的做法步骤

步骤 1

小碗里加入橄榄油，放入微波炉内加热半分钟，加切碎的蒜瓣，再加热半到一分钟，加辣椒粉，加热二十秒（时间根据各家微波炉功率调整，加热到蒜香味出来了就行）。也可以起油锅爆香大蒜，但是我比较懒，嘿嘿。

步骤 2

豆腐洗干净，沥干水，捣碎后放入搅拌机。挤入三勺柠檬汁，我用了半个大柠檬。加味增，蒜油，盐及香料。开动搅拌机搅至喜欢的程度。

步骤 3

可以蘸蔬菜、薯片、墨西哥玉米片吃，也可以当沙拉酱，或者变身为意大利面白酱、披萨芝士酱

菜谱创建时间：2016-01-25 00:21:55