蒜香青芥末蜂蜜鸡块

作者： 靠譜的阿楠Clarisha

鸡胸肉口感一般比较柴，但是脂肪含量极低，那么我们就来找一个口感极佳的方法来吃吧！原料简单，方子是大概两整块鸡大胸的量，做得少的话可以减半。

用料

• 鸡胸肉 450g
• 橄榄油 10g
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 30g
• 青芥末 8g
• 大蒜 5-7瓣

蒜香青芥末蜂蜜鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟，趁腌鸡肉的空档将大蒜切成蒜泥。如果急着做就把佐料拌匀即可。

步骤 2

平底锅倒入橄榄油，开始煎鸡块。

步骤 3

差不多煎成这个样子就可以控油出锅，火不要太大防止煎糊。

步骤 4

用锅中的油把蒜泥炒香。

步骤 5

倒入蜂蜜和青芥末，关火搅拌至图中模样。

步骤 6

倒入煎好的鸡块让每一块鸡块都沾均匀酱汁。

步骤 7

装盘！😋

蒜香青芥末蜂蜜鸡块的小贴士

炒香后大蒜不再辛辣冲鼻，青芥末的加入也使味道更丰富，这个方子同样适用于鸡翅，卖相一定更好！期待大家尝试！

菜谱创建时间：2016-01-20 20:48:00