家常炒豆腐

作者： 张家老先森

简单、快手、好吃

用料

• 北豆腐（选择厚一点的）
• 葱 姜 蒜 辣椒
• 生抽 盐 糖 鸡精

家常炒豆腐的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、辣椒切碎 豆腐切块（3厘米左右）

步骤 2

热锅热油倒入豆腐煎成金黄盛出

步骤 3

用锅里的底油把葱姜蒜辣椒扁香后倒入豆腐翻炒两下后放生抽（可以多一点）、糖（一点点是为了提 鲜）、盐翻炒几下放鸡精出锅

步骤 4

外焦里嫩，配米饭吃

家常炒豆腐的小贴士

1、一定不要加水，否则变味 2、煎豆腐时油要多点

菜谱创建时间：2016-01-20 18:45:43