虾仁滑蛋

作者： 蒸味坊

用料

• 鸡蛋 4个
• 鲜虾仁 随意
• 油、盐、水、淀粉、葱花 适量

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

大概水就是碗里那么多，加一汤匙淀粉拌匀后倒进鸡蛋液碗里加点盐一起搅匀后待用

步骤 3

将虾线取出来（其实就是虾肠）

步骤 4

虾仁焯水备用

步骤 5

将焯熟的虾仁炒香调味

步骤 6

热锅放适量的油，蛋液中放入适量的水淀粉、葱花、盐调味拌匀，倒进热锅中至定型再翻炒均匀

步骤 7

滑蛋！放了水淀粉蛋是会很嫩滑的～

菜谱创建时间：2016-01-14 18:29:10