【春节篇】烤蒜香茄子

作者： 我是尬雯儿

用料

• 茄子 2根
• 蒜 2个
• 青椒 1只
• 红椒 1只
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量
• 【备用】
• 葱末 适量
• 孜然粉 适量

【春节篇】烤蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

茄子对半切开，在剖面切花刀

步骤 3

烤箱预热200度，在茄子剖面刷一层色拉油，入烤箱中层烤5分钟变软即可

步骤 4

蒜、青椒、红椒、洋葱剁末

步骤 5

锅中倒油蒜末爆香盛出

步骤 6

爆香后的蒜末加入青红椒、洋葱，拌入盐糖 蚝油 黑胡椒

步骤 7

均匀涂抹在烤软的茄子上，入烤箱中再烤5分钟 200度，烤到一半时撒上孜然粉，烤完撒上葱花末

菜谱创建时间：2016-01-02 23:48:24