胡萝卜肉丝饭

作者： 小爷奥斯卡

算不算荤素搭配有营养呢？！吃惯白米饭，换个试试呗！

用料

• 胡萝卜 一只
• 肥瘦肉 适量
• 小葱 两三根
• 大蒜头 两颗
• 生抽料酒盐 适量

胡萝卜肉丝饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜刨丝，瘦肉切丝，肥肉切丁，葱白切段。蒜拍碎

步骤 2

米淘好，放好水。一定要少，基本比家里平常煮饭要干点的那种量。

步骤 3

肥肉蒜葱白下锅小火煎的肥肉有些焦焦的，下胡萝卜丝和瘦肉丝翻炒。再加入一点点的生抽和料酒调味，均匀的倒进装好米水的电饭煲。盖锅按煮饭键。

步骤 4

煮好后，剪入葱花，锅铲搅拌就好啦

胡萝卜肉丝饭的小贴士

米饭一定要干干的，粒粒分明的那种才又香又好吃呢。放水是关键。

菜谱创建时间：2015-12-31 13:24:11