自制豆沙

作者： 低调的王小影

懒人一枚，用心，用高压锅和面包机搞定！本人不喜甜，不喜油，所以做出来的豆沙不太甜不太腻，但是依然很香。留着包包子，做汤圆都是相当不错滴！

用料

• 豇豆 一袋
• 糖 随意
• 水 少许
• 植物油 没过面包机底再多些
• 糖渍柠檬丁 两勺
• 桂花干 一把
• 熟芝麻 随意

自制豆沙的做法步骤

步骤 1

豆子加少许白糖，少量水，桂花干，柠檬丁（就是用糖腌制过的柠檬丁，烘培蛋糕时候挤过柠檬汁的柠檬皮就是）高压锅里压软煮烂。糖按自己喜欢的份量加，我不喜欢吃甜，只加了一点。

步骤 2

在面包机里加入植物油，高压锅里黑乎乎软塌塌的一堆也全倒进去。启动果酱程序（果酱程序得两遍）或者肉松程序。坐等出锅！

自制豆沙的小贴士

把握不好糖的量就尝尝，把握不好油的量就稍微看着点儿，逐渐加。其实柠檬不用加就可以的。

菜谱创建时间：2015-12-30 18:51:12