【圣诞姜饼】超简单の雪花糖霜饼干

作者： 朱米凹

圣诞老人已经向我们招手啦，大朋友小朋友一起来学做简单又漂亮的圣诞姜饼吧！ 姜饼的方子我是用了@君之 的方子，我就不写啦，可可曲奇或者其他饼干方子也可以，都可以拿来画画画！！！

用料

• 糖霜
• 糖粉 200g
• 蛋白粉 5g
• 温水 30g
• 柠檬汁 几滴
• 装饰
• 糖珠 几粒
• 细砂糖 一盘
• 姜饼 几块

【圣诞姜饼】超简单の雪花糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

将温水和蛋白粉调和均匀，筛入糖粉用打蛋器用慢速打发6分钟，我做的量比较大，用厨师机慢速速打发10分钟，再用高速打发一分钟。

步骤 2

打发途中可以加入柠檬汁，直到打发到尖峰状态即可。

步骤 3

取一部分糖霜在小碗里，加几滴水搅拌均匀，使糖霜变得稍稀，水要几滴几滴的加，将糖霜调到像卡仕达酱那种稠度就可以了。

步骤 4

将糖霜装入裱花袋中，剪一个小口

步骤 5

在姜饼上勾画出雪花的线条，尽量将线条画得笔直些

步骤 6

勾画好后趁糖霜还没干，在中央放一颗糖珠

步骤 7

趁糖霜还没干，沾上细砂糖

步骤 8

放置1小时左右.等糖霜彻底干透后，把多余的细砂糖抖掉就大功告成了！

菜谱创建时间：2015-12-20 03:45:11